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  牛板筋富含高弹性的白质,所以它的弹性和嚼劲很大也是有原因的。而牛板筋的做法有好多种,凉拌、卤制、炒炖……市面上大家见到更多的是真空独立包装,保证了绝佳的口感和品质。

  近期云南省市场监督管理局网站发布通告,得知该局完成食品安全监督抽检任务93批次,涉及8大类产品。其中检出1批次的牛板筋不合格。

  由云南百星食品有限公司生产的牛板筋(烧烤味)(15克×30包)/盒,2020-09-19,经云南华测检测认证有限公司检测,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为0.180g/kg,不符合≤0.075g/kg的要求 ,超标2.4倍,产品不合格。

  山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业。但是如果食品中添加的山梨酸超标严重,消费者长期服用,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。

  对抽检中发现的不合格食品,云南省市场监督管理局已责令属地监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。返回搜狐,查看更多

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