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  2、取一吊桶内加入水10斤,香料80克,葱60克,姜50克,生抽0.8斤,老抽20克,保卫尔牛肉汁240克,鲜味宝40克,冰糖80克烧开调味晾凉。

  5、切大葱片250克,姜片200克,锅内加少许油爆香。依次调入保卫尔牛肉汁120克,海鲜酱240克,叉烧酱60克,番茄沙司100克,少许甜面酱60克,白糖75—100克调味炒均匀。即可出锅晾凉后把处理好的肥牛板筋均匀占上酱以后在把香辣酥碎裹满一层即可。装盘:取一方形盘用树枝,花瓣,甜豆等装饰即可

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